Cette association a pour but de faire découvrir et de promouvoir la Truffe de Bourgogne, autrement appelée Tuber uncinatum. Ce champignon recherché du point de vue gastronomique pour son odeur raffinée de sous-bois et son goût spécifique proche de la noisette, est récolté de mi-septembre à mi-janvier.
mercredi 14 novembre 2018
De retour à la maison, avec le Précieux Tubercule Blanc !!!!
hum !!! c'est simple mais...Tellement Délicieux !!!
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